SANTA FE SPRINGS, Calif.—El Local 37 de Trabajadores de Panadería, Confitería, Tabaco y Molineros de Granos (BCTGM, por sus siglas en inglés) ha estado en huelga durante más de dos meses, desde el 3 de noviembre. Del centro de Los Ángeles opera bajo la marca de Jon Donaire Desserts/Rich Products Corp. La compañía esta bien conocida por su amplia variedad de pasteles helados.
La membresía de BCTGM Local 37 está compuesta en gran parte por mujeres, en su mayoría Latinas. Jon Donaire es una fábrica sindical y la huelga sigue siendo fuerte. Los miembros están haciendo piquetes las 24 horas del día exigiendo un aumento salarial justo, una semana laboral razonable, personal adecuado y un contrato justo.
La acción antisindical de la gerencia de Donaire Dessert está siendo observada y monitoreada de cerca por Rich Products Corporation, una corporación multinacional privada de productos alimenticios con ingresos en 2020 de $ 4 mil millones. Rich Products vende productos bajo otras marcas que ha adquirido, como Jon Donaire.
Con millones de dólares en ventas, la gerencia de Jon Donaire Pastries se ha negado a negociar de buena fe con el Local 37, el sindicato que representa a los miembros. Debido a que es un sindicato local compuesto en su mayoría por mujeres, no se ha prestado mucha atención de los medios a esta huelga que se lleva a cabo en las afueras de Los Ángeles en una pequeña comunidad urbana. La población de Santa Fe Springs estácerca del 40% de latinos. Los empleados de la fábrica se dan por descontados: la gerencia difícilmente creía que los miembros del sindicato se levantarían y expresarían sus preocupaciones.
Ese fue el gran error de la gerencia. Ha calculado mal el talento, las ganas, el compromiso y la capacidad organizativa de los miembros para buscar la mejora de sus condiciones de trabajo.
No fue hasta que los políticos locales se dieron a conocer que la atención pública comenzó a centrarse en esta huelga. Las figuras prominentes que se identifican con la fuerza laboral de Jon Donaire incluyen personas como la Junta de Supervisores del Condado de Los Ángeles, Hilda Solís (ex Secretaria de Trabajo de EE. UU. Bajo Pres. Barack Obama), Senadora Estatal María Elena Durazo, Asambleísta Lisa Calderón, Concejal de la ciudad de Los Ángeles y actual candidato a alcalde Kevin de León, el Presidente Ejecutivo de la Federación Laboral del Condado de Los Ángeles, Ron Herrera, y el activista comunitario Richard Castro, quien publicó varios videos en YouTube.
Pero lo más importante, lo que ha comenzado a captar el apoyo público hasido la solidaridad de los propios miembros del pequeño local que caminaron en los piquetes noche y día.
Es un testimonio de la resiliencia y el compromiso de los trabajadores con sus compañeros de trabajo que han exigido respeto y mejores condiciones de trabajo contra todo pronóstico. Estos trabajadores están comprometidos con su trabajo. Son profesionales. Son buenos en su trabajo, como cualquiera puede notar cuando abren un pastel de helado de celebración para una boda, un cumpleaños o una fiesta de jubilación. Pero se han visto obligados a buscar acciones contra una patronal que solo quiere que las cosas sigan igual, es decir, que solo quiere seguir oprimiendo y aprovechando a los trabajadores.
El Local 37 y los miembros están desarrollando un plan de acción específico para llevar a cabo un esfuerzo de divulgación más amplio para abarcar empresas locales, grupos comunitarios y otros sindicatos. Los trabajadores han tenido suficiente y han pedido al público que los acompañe.
Los resultados de esta campaña intensificada están comenzando a mostrar. Labor Community Services (LCS) continúa apoyando a los huelguistas, que ahora van por su tercer mes caminando en la línea de piquete. Justo después de Año Nuevo, SEIU 721 se unió a LCS y la Federación Laboral del Condado de Los Ángeles (AFL-CIO) en un “Día de Acción” para los trabajadores. Las supervisoras del condado de Los Ángeles, Janice Hahn e Hilda Solís, y el concejal de la ciudad de Los Ángeles, Kevin de León, se presentaron ese día, junto con Mobile Workers Alliance, quienes se aseguraron de que los miembros de Bakers Local 37 supieran que no están solos. SEIU 721 proporcionó a los trabajadores tarjetas de regalo de $100, y LCS les proporcionó alimentos y pañales para sus familias.
Sin embargo, partidarioas de la huelga no tienen que presentarse en persona para ayudar. También puede donar al BCTGM Local 37 en su página de GoFundMe. Su apoyo puede ayudar a alimentar a una familia mientras estas valientes mujeres se defienden a sí mismas y por su seguridad en el lugar de trabajo.
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